炸油饼的做法
步骤1
食材：面粉100克、鸡蛋1个、酵母1克、温水40克。调味料：食用油20克、盐1克。
步骤2
酵母用温水化开。
步骤3
加入面粉、鸡蛋、盐，和成面团。
步骤4
静置发酵两倍大。
步骤5
将面团揪出5个等量剂子，擀平，中间用刀划两道口。
步骤6
炒锅中油温7成热时，放入面饼炸至金黄。
步骤7
捞出装盘即可。
阅读量：85
阅读量：47
阅读量：54
阅读量：68
阅读量：51
阅读量：66
步骤1
食材：面粉100克、鸡蛋1个、酵母1克、温水40克。调味料：食用油20克、盐1克。
步骤2
酵母用温水化开。
步骤3
加入面粉、鸡蛋、盐，和成面团。
步骤4
静置发酵两倍大。
步骤5
将面团揪出5个等量剂子，擀平，中间用刀划两道口。
步骤6
炒锅中油温7成热时，放入面饼炸至金黄。
步骤7
捞出装盘即可。