1、将豆皮切丝，胡萝卜切丝。
2、将豆皮放入开水锅中焯1分钟，捞出过凉，沥干水备用。
4、把豆皮、芹菜叶、胡萝卜一同放入大一点的容器里。
6、最后加适量凉开水，将加入的各种料搅拌均匀，一道美味的凉拌菜就可以品尝了。
