1、将虾洗净，用剪刀去头去尾，去虾线。
2、锅中倒入适量油，依次将葱，姜，蒜，八角，花椒，干辣椒下锅，翻滚着炒15秒。
3、将处理好的虾下锅，翻滚炒至虾壳变成浅黄色。
4、将啤酒，酱油，料酒，盐，糖倒入锅中，搅匀。稍微焖一下，锅中啤酒快干了的时候开锅翻滚几下，就可以出锅了。
5、色香味俱全，赶快尝试下吧！
