1、准备好材料
3、盖上锅盖，按焯水功能键焯水10分钟
5、把牛腱子和豆干放入烹饪锅里，加入带皮蒜头、黄冰糖、香叶、八角、桂皮、当归片、2克孜然粒和花椒粒，加入牛高汤
7、盖上锅盖，以烧煮功能键大火烧80分钟
9、锅里加入50毫升生抽、凉拌香醋、切碎的辣椒、白芝麻、3克孜然粒和1包川香麻辣火锅底料，放在燃气灶上烧开
11、牛腱子做好后取出切成薄片
13、把切好的牛腱子和豆干放入捞汁浸泡2个小时以上
15、近看
17、好吃
