1、把茄子洗干净,用切在中间划一刀,取出部分切肉切丁,不要划穿抹一点盐压压,有点变软了;
3、加入切好的切丁拌匀成馅。
5、锅烧热加少许油将茄子入锅中小火。
7、4分钟后开盖茄子已经基本熟了。
9、再次盖上锅盖改小火烤2分钟左右。