爽口小菜——凉拌小白菜
1、小白菜洗干净。
2、开水迅速烫过，捞出晾凉。
3、大蒜和姜一起剁碎就可以。我用的是半头蒜，姜的量是蒜的一半。
4、晾凉的小白菜收好，放入蒜姜末。
5、.加一勺盐。
6、加一小勺味素。
7、拌匀，腌渍半小时。
8、半小时后放入辣椒油拌匀即可。
1、小白菜洗干净。
2、开水迅速烫过，捞出晾凉。
3、大蒜和姜一起剁碎就可以。我用的是半头蒜，姜的量是蒜的一半。
4、晾凉的小白菜收好，放入蒜姜末。
5、.加一勺盐。
6、加一小勺味素。
7、拌匀，腌渍半小时。
8、半小时后放入辣椒油拌匀即可。