1、首先将辅料葱（切末切丝都行）、蒜（切末）、鸡精、准备好待用
3、选新鲜的香菇，将根部去掉（一定要去的）
5、热锅加油先放入少量的葱和蒜末爆香
7、香菇炒至出水（如下图）
9、加入耗油和调料继续翻炒（大约1分钟即可）
11、一道健康而且有特色的小炒就完成了
