1、肘子去骨，可以让卖家处理
3、焯水
5、高压锅定时45分钟
7、准备一个长方形模具保鲜膜围边。家里有什么现成的模具就用什么，出来就是什么形状
9、冰箱冷藏定型后取出。我是放了一夜
11、调料汁：压蒜泥，压出来黏糊比切碎的好吃
13、成品图～麻辣鲜香～
