羊肝炒青椒的做法
1、羊肝洗净切片。
2、放入开水中快速焯一下捞出。
3、放入料酒，干淀粉抓一下。
4、青椒洗净切块。
5、葱切丝，姜切丝。
6、锅中倒入食用油。
7、油八分开放入葱，姜煸炒出香味。
8、放入羊肝，青椒煸炒。
9、放入盐，蚝油煸炒，放入味素，出锅装盘。
1、羊肝洗净切片。
2、放入开水中快速焯一下捞出。
3、放入料酒，干淀粉抓一下。
4、青椒洗净切块。
5、葱切丝，姜切丝。
6、锅中倒入食用油。
7、油八分开放入葱，姜煸炒出香味。
8、放入羊肝，青椒煸炒。
9、放入盐，蚝油煸炒，放入味素，出锅装盘。