1、把大蒜切成（或挤）块备用，
2、蚝油加糖和两倍蚝油，
3、水烧开放入生菜焯水，
4、把蔬菜排干放在盘子里待用，
5、把锅加热，倒一点植物油。等到油热了五六分钟，倒入蒜头搅拌，
6、倒入事先调好味的蚝油，大火煮沸，
7、最后，把蚝油倒在莴苣上。
