小馄饨的包法

1、首先选猪肉馅三羿戌被卩肥七瘦，剁肉糜状，加入鸡蛋，蚝油，生抽，白胡椒粉，姜末，盐，糖，鸡精混合均匀，葱姜花椒水分3-5次加入肉馅中，顺时针搅拌上劲，让水和肉完全融合吸收，感觉有阻力，再加入下一次葱姜水，这一步很关键。

4、然后将肉馅放入皮的中间。

6、这样做馅虽然没有完全封口，但是不会漏的。