燕窝做法大全，金腰燕分享哪种燕窝营养高

燕窝以燕窝酸为主的营养成份，可有效作用于人体，滋阴养颜，润肺补中，增强免疫力。本文主要分享燕窝的做法，有哪些作用。

2、用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净，然后用手顺着纹理撕开放入炖盅

3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右（水不超过7/10为宜），再一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可。

2、燕窝耳莲子羹

1、主料：燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞5克。冰糖100克，红枣三枚，水3杯。

2、把干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水，泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透

3、泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍，把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出

4、顺燕窝的纹理把燕条撕成扭箧别砷细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节，加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可

5、木瓜去皮去籽，切小块后，把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内，加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用