1、将鸡爪洗干净
2、将洗好的鸡爪上的指甲剪干净 然后切小
3、锅内放入冰糖 要煮成焦糖色
4、倒入豆瓣酱 甜辣酱
5、将切好的鸡爪倒入锅内 翻炒一会儿
6、加入开水适量 以及姜小块（姜要切）盖上锅盖小火慢煮
7、出锅
