1、将生菜洗净切好备用；
2、将姜蒜洗净切成末备用；
3、在锅中放入适量色拉油；
4、将姜蒜末倒入锅中爆香；
5、将生菜倒入锅中，迅速翻炒后，加入适量食盐；
6、加入适量鸡精；
7、炒匀后，起锅，注意不要炒太久，保持生菜的脆劲。
