1、先把韭菜洗干净，接着把韭菜切成段，装盘待用。把鸡蛋拿出来，磕进碗里加点盐搅拌均匀待用。
3、再次开火，加油，油开后把韭菜倒进去翻炒，等韭菜熟了，直接把前面炒过的鸡蛋倒进去，再翻炒均匀就可以了，关火，装盘。如图。
