重庆洪崖洞一日游

洪崖洞采用了巴渝传统山地民居的“吊脚楼”形式，将巴渝文化、码头文化、山地民居建筑文化，并入现代的商业范畴，形成以休闲旅游为龙头、以餐饮娱乐为主体、以时尚商业为补充的商业联合体。

2、天成巷巴渝风情街：由青石板、石梯、小青瓦、古门窗、街区艺人、民俗大剧院、中华火锅第一鼎、中药坊、易卦馆、百态工坊、老顺兴茶楼、民俗收藏、艺术之家等，构成浓郁的巴渝文化氛围。“一街三层”丰满的业态结构，将成为展现“老重庆民生百态”的影视拍摄基地。

4、城市阳台异域风情街：以经营异国风情工艺、休闲怡情制品为主。如南美的水晶、手工艺、印第安面具、丹麦的风车装饰、澳洲的布草、日韩人偶等充满异国风情的商品，构成别具个性的时尚趣味。

2、洪崖洞商业街，位于整个秃赈沙嚣建筑群的四层，这里有些像上海的城隍庙，也像所有的古镇老街。挤在人群中，感受特色风味的氛围，品尝各式小吃特产，触摸各样旅游纪念品。遏审矩铵曾经在阳朔老街夜市里看见并且品尝过的木锤酥，却在洪崖洞重逢，两位制作者，奋力挥动木槌，砸向木砧上的美食。女儿在一家手工糍粑门前，眼馋地看着一块块松软的手撕糍粑，应她要求，我赶紧买了一份，顺便尝了一块，口感确实不错。我倒是钟情于各种豆豉，不但品尝了些，还拍下了照片。本欲买些回家做菜，无奈不想增加行李的分量，只好于不舍中放弃。

4、饿狼串说串串火锅离开洪崖洞，已是下午2时。不到下午4点，重庆之行议陬涸渎即将结束，这座古老的特色山城给我们留下深厨焖钗堑刻的印象。在重庆印象最深刻的一家串串，把串串店的环境档次从路边店提升起来，菜品上串串结合火锅点菜最早的一批店。店面装修风格时尚，金属搭建的树林加上弦月型的装饰，颇似月光森林又富现代感。空间较宽敞通风不错，用的电磁炉这样空气也会更好些，桌面装有签筒很方便，部分座位可以打开放置个人物品。 红汤锅底味道浓厚，油水比例和老火锅差不多，虽为了照顾大家口味点的微辣，麻辣还是很足。牛肉串都是七种，还有两种如烧烤签签牛肉般的一次性细签，麻辣小牛肉、小郡肝。细签的菜品比较小不适合久煮，牛肉很嫩，蘸了调料直接拿起签签吃很有撸串的感觉。七种牛肉每样都有试过，薄荷牛肉感受很特别，薄荷叶给火辣的口味带来一股清新。尖椒牛肉里面包了一个野山椒，吃起有泡椒味道，不习惯吃辣的慎取。黑椒牛肉码得比较入味，煮出来意外地好吃。香菜牛肉就不说了，一贯都比较喜欢。 感觉这家店从火锅串串，又返璞归真回到了串串的本源，味道比以前像老火锅，重口味应该比较喜欢。