1、将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片
2、然后撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜粉和少许白糖腌渍一下
3、先在腌渍好的鸡肉片上铺一层奶酪
4、然后放上火腿片
5、卷起
6、拍上层面粉
7、然后裹层蛋液，最后再裹上面包糠
8、用平底锅小火煎至金黄就可以了，取出稍微晾一下切小块就可以装盘了，切的时候小心奶酪流出来。