1、菠菜仔细一点清洗干净，顺便揪小段 放一边备用， 现在要烧一锅水，一会菠菜焯水用
3、炒到有一点酥脆的感觉，翻动的时候会有声猕智烈寓音，一听就知道了，或者看到外皮有点焦香的感觉就可以了，实在不行 你就尝一个，不要控制不住都吃完呀，因为非常香
5、捞出来的菠菜放进凉水里，过一下凉水
7、依次加入盐 生抽 醋 鸡精 糖 香油 翻拌均匀 还可以加点葱和蒜提味 我是给小朋友做的，没有加
9、色泽还不错吧，做起来鸭
