1、准备鸡翅，两边咧刀，再全翅扎小孔。把料酒、美味鲜酱油、姜，孜然、椒盐、盐、蚝油等调味进行腌制十五分钟
3、轻轻的清水过一遍（不需要洗掉轻轻过一下水就好）
5、油锅倒入浸没鸡翅或者鸡腿的油，然后7分热用筷子蘸点面粉下锅，马上出现小气泡就下锅炸，小火，观察、翻面。
