1、生菜择去老叶，用流水清洗干净，如果有时间的话，可以放在盐水里稍微浸泡一下。
3、用生抽，蚝油和水淀粉兑成料汁备用。
5、把烫好的生菜捞出控水摆放在盘子里。
6、热锅倒少许油，放入蒜末煸香后倒入调好的料汁，待料汁烧开便浇在烫好的生菜上。
