如何正确切鱼片

2024-11-08 14:39:48

1、首先切掉鱼的头部，然后平刀片下鱼肉。

如何正确切鱼片

2、用直刀砍鱼的骨头，再斜着切下鱼肉。

如何正确切鱼片

如何正确切鱼片

3、切完鱼肉之后冲水三分钟，然后沥干水分，放入食盐抓一抓。

如何正确切鱼片

4、放入蛋清和生粉抓上浆，然后放入一勺清油抓均匀即可。

如何正确切鱼片

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