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小炒鸡胗的做法
2024-11-02 23:05:46
1、首先将鸡胗去除表面的筋膜后切成片,
3、热锅凉油,放入姜丝,倒入鸡胗,快速翻炒至鸡胗变色盛出备用;
5、翻炒几下后开始调味加料酒,陈醋,生抽,蚝油,花椒粉,白胡椒粉,盐,再加少许老抽调色;
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