1、黄瓜长到开始发白时，皮就比较厚了，首先要给老黄瓜去皮，再切成片备用。里面的镨扳髹迦黄瓜籽还没有饱满变硬的话，就不用去籽。
3、炒锅架在中火上，锅热后放入切好的肥腊肉，调成小火炼油。
6、待黄瓜炒软出汁后，放入适量食盐，搅拌均匀。
