如何做鲫鱼黑芝麻汤？

首先将鲫鱼鱼鳞、鱼鳃、内脏、黑膜都清洗干净。起锅烧油，下入鲫鱼慢煎，加入少许料酒继续慢煎，接着装入砂锅中，加入洗净的黑芝麻和红枣，接着加入2片姜片，倒入没过鱼身的水，开大火煮开转小火慢炖40分钟，然后将鱼用筷子搓碎，再大火煮3分钟，加入少许盐调味，然后用漏勺捞出鱼肉和鱼骨，接着将汤盛入碗中即可。