1、先称好30克牛奶，然后蛋黄蛋白分离，蛋白冷冻。把蛋黄直接放入牛奶中即可。
3、加入蜂蜜代替砂糖不仅口感更好，而且健康！
5、低粉称好45克。
7、砂糖分三次加入蛋白，打成图中状态。先最低档再中档再最低档。
9、先把1/3蛋白挖进蛋黄液蛋抽翻拌均匀。（蛋抽翻拌防止消泡）
11、烤制30分钟。烤完迅速拿出震两下然后倒扣在烤网上。放凉脱模。
13、融化后的熔岩芝士液。
15、小心倒满顶部。
17、烤箱预热200℃，中层，烤8分钟。
