家庭自制排骨土豆胡萝卜焖饭

1、将排骨洗净后切成比较小的块状，然后放在碗内，加入没过排骨的水，浸泡10分钟，因为今天焖饭的排骨我不打算焯水，所以才采取了浸泡去腥法，这样可以更好地保留排骨的鲜香味。

3、锅内倒入适量的食用油，中火将油温烧热后把姜片和洋葱先下锅，煸炒出香味来

5、然后我们倒入土豆、胡萝卜，继续大火爆炒一分钟左右。土豆和胡萝卜大家也可以换成自传陔侔抒己喜欢的蔬菜，比如香菇、豌豆等

7、最后将洗净的大米倒入电饭煲，再把锅粝简肯惧内炒到半熟的食材和汤汁也倒进来，翻拌均匀后，加入适量的清水，盖上盖子，选择煮饭按钮即可