1、土豆切片后用冷水冲洗干净，沥干水份，青椒、小米椒切小段，五花肉切薄片。
3、焖好的五花肉移到锅边，用五花肉的余油炒小米椒和青椒，下少许盐，盛出锅备用。
5、倒1小勺老抽、白胡椒粉、蚝油，搅拌均匀装盘。
