1、莲子和粳米不是太好煮，要先将坚硬的莲子放入清水里，浸泡四个小时或者过夜最好。
2、泡好的莲子去芯，和粳米洗干净，放入电饭锅里煮上十分钟左右。
3、然后再放入桂圆肉和大枣。
4、盖上盖子，一起煮熟即可食用。
