可可波点蛋糕卷的做法,味道真是好极了!
1、所有材料都准备好,其中鸡蛋要将蛋清和蛋白分别打入不同的容器中,牛奶和植物油直接加入蛋黄里即可,这样可以节省容器

3、将蛋白放入一个容器中,分3次加入白砂糖,打至湿性发泡即可

5、将1/3的蛋白放入蛋黄糊中,翻拌均匀

7、翻拌好的面糊是这样的细腻糊状

9、在铺了锡纸的烤盘上挤上小波点,直径不必太大,1厘米多一点即可

11、搅拌均匀成为可可面糊

13、将可可面糊倒入烤盘中,铺平,震几下震出大气泡

15、烤好的蛋糕片倒扣在烤网上,揭下锡纸,漂亮吧?

1、所有材料都准备好,其中鸡蛋要将蛋清和蛋白分别打入不同的容器中,牛奶和植物油直接加入蛋黄里即可,这样可以节省容器
3、将蛋白放入一个容器中,分3次加入白砂糖,打至湿性发泡即可
5、将1/3的蛋白放入蛋黄糊中,翻拌均匀
7、翻拌好的面糊是这样的细腻糊状
9、在铺了锡纸的烤盘上挤上小波点,直径不必太大,1厘米多一点即可
11、搅拌均匀成为可可面糊
13、将可可面糊倒入烤盘中,铺平,震几下震出大气泡
15、烤好的蛋糕片倒扣在烤网上,揭下锡纸,漂亮吧?