1、备好所需食材（牛肉切成小丁放入料酒葱姜浸泡一会，大米淘洗干净，小葱切成葱花，姜切成姜末，鸡蛋打散备用）
3、利用煮粥的时间焯下牛肉丁，焯好捞出洗净沥水
5、在放入切好的姜末
7、待粥变粘稠肉软烂就是煮好了，然后均匀的淋入蛋液
