1、首先准备食材，里脊肉切成条，豆角切成2.5厘米左右的段，蒜瓣切成片或者拍扁，热锅凉油放入蒜瓣和里脊肉，随着温度的升高蒜香随之被激发，我不喜欢把油烧的很热，因为那样油容易溅到手上，最重要的是油热了容易形成有害物质，为了健康着想
3、豆角炒至翠绿色
5、倒入开水没过豆角，加入适量的盐
7、然后盖上锅盖中火焖6分钟，我喜欢中途掀开锅盖给它翻个面这样两面都能被汤汁浸透
9、这样就焖好了
11、盛碗出锅
