夏日好汤：淮山鹌鹑汤
1、将处理好的鹌鹑倒入沸水中煮5分钟后捞出。
2、过一下冷水后沥干水分。
3、砂锅中注入适量的清水，倒入鹌鹑。
4、放入切好的淮山，准备好的红枣枸杞等药材，搅拌一下。
5、盖上盖，大火煮沸后转小火煮60分钟。
6、打开盖子，放入适量的盐和生抽调味。
7、盛出碗中即可食用。
1、将处理好的鹌鹑倒入沸水中煮5分钟后捞出。
2、过一下冷水后沥干水分。
3、砂锅中注入适量的清水，倒入鹌鹑。
4、放入切好的淮山，准备好的红枣枸杞等药材，搅拌一下。
5、盖上盖，大火煮沸后转小火煮60分钟。
6、打开盖子，放入适量的盐和生抽调味。
7、盛出碗中即可食用。