怎样快速煎鸡蛋
1、刷干净锅,待干锅后,放入油,煎第一个鸡蛋要多放一些油,把锅底的油往周围轻泼,预防鸡蛋粘在没油的地方。油热后把鸡蛋磕进锅里,改成小火
2、待蛋清变白快熟时,会出现下面的情况,蛋青顶起一个泡
3、蛋黄和泡一起用铲子铲破,蛋黄往周围拨,不要出来蛋白部分,捏起一点盐撒在鸡蛋上,这样有咸味好吃些
4、蛋液剩下不多时,用铲子轻翻向另一面,瞧,刚才在下面的一面已经熟了
5、大约半分钟过后,另一面鸡蛋也好了,人多就多做几个,是不是很简单,很快呢
1、刷干净锅,待干锅后,放入油,煎第一个鸡蛋要多放一些油,把锅底的油往周围轻泼,预防鸡蛋粘在没油的地方。油热后把鸡蛋磕进锅里,改成小火
2、待蛋清变白快熟时,会出现下面的情况,蛋青顶起一个泡
3、蛋黄和泡一起用铲子铲破,蛋黄往周围拨,不要出来蛋白部分,捏起一点盐撒在鸡蛋上,这样有咸味好吃些
4、蛋液剩下不多时,用铲子轻翻向另一面,瞧,刚才在下面的一面已经熟了
5、大约半分钟过后,另一面鸡蛋也好了,人多就多做几个,是不是很简单,很快呢