孕妇吃红薯的做法

1、蜜烧红薯食材：红心红薯500克，红枣、蜂蜜100克，冰糖50克，植物油500克。做法：1、红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形;红枣洗净去核，切成碎末。2、炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油。3、炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即成。功效：红枣晶亮红润，甜软香郁。红薯每100克可供热能335-502千焦，其蛋白质的氨基酸组成与大米近似，赖氨酸的利用率比小麦、玉米高，还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素，红薯中含纤维素较多，有通便作用。蜂蜜有补中、润燥、缓急、解毒功效，营养丰富，是促进生长发育、祛病强身、防老抗衰的佳品。孕妇吃蜜烧红薯能祛病强身，促进胎儿的生长发育，防止便秘，有利保胎。

3、蜜汁红薯材料：红心红薯，熟猪油，白糖，蜂蜜，糖，芝麻等适量。做法：1、将红薯用水清洗干净，切成条方形的棰很于秋条。2、将猪油放在锅上烧热之后，把红薯条放进去稍微炸一下，捞到大碗里，撒上白糖，上锅蒸半个小时取出。3、用一个盆放入开水，放点白糖，蜂蜜，一起搅拌一下，把弄好的汁放在蒸好的红薯上，再用中火把蜂蜜汁熬一下，浇在红薯上面就可以吃了。

5、红薯蛋黄卷材料：红薯，鸡蛋黄，白砂糖，黄油等各适量。做法：1、将红薯洗干净之后，放在烤箱内烤熟了，把红薯肉弄出来制成红薯蓉。2、将红薯蓉加入蛋黄，砂糖和黄油，放在平底锅中上火慢慢炒稠，边炒边搅动，直到不粘手为止，晾凉。3、将炒好的红薯蓉搓成枣核形，放在红薯皮上，然后刷上蛋黄，入烤炉烤一下，就可以出锅了

7、炸红薯丸子原料：红薯蒸熟去皮后1000克、糯米粉约250克、白糖和熟芝麻适量。1、红薯洗净，放笼屉蒸熟。2、把蒸熟的红薯去皮后捣成泥。3、加入糯米粉和适量白糖搅匀(糯米粉慢慢加入，觉得稀就稍多加点，反之少加些)。4、用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子，放温油中小火炸至全部在油中浮起，呈金黄色捞出。5、撒上熟芝麻就可以吃了。