虾开背的方法

1、为什么要开背？很多朋友蒉翟蛳庹从来不去除虾线，所以可能不知道开背是什么意思。虾头和虾线里面的东西是不能吃的，如果留着它们不但影响口感，严重的话还可能导致腹泻等，所以在做虾的时候要把虾线去除

3、开背步骤2：用手在虾胃和虾肠子的交接处卡住，然后慢慢的拉一下，虾的内脏就都拿出来了

5、其他方法1：将虾的尾部掰断扯出虾线