1、鸡肉提前用酱油和盐腌制一会，黑木耳提前泡发
3、锅热放油，加入鸡肉煎到两面微黄，油煎出来
5、放入料酒去腥增香
7、加入杂菌菇
9、加入耗油，翻炒均匀，盖上盖子焖两分钟
11、再转入砂锅加入葱段就可以啦
