怎么做香辣田螺肉

1、田螺清洗干净

2、将田螺肉弄出来，然后放入酒，胡椒粉码味备用

3、将码好味的田螺肉焯水

4、准备好其他材料

5、锅中放油，油热后放入豆瓣酱

6、接着放入豆豉

7、放入姜片

8、翻炒均匀

9、放入青红辣椒粒

10、接着放入焯水后得田螺肉

11、翻炒均匀后，放入切碎的藿香叶和红辣椒

12、再放入蒜片

13、最后调味即可出锅