1、姜丝备用
2、玉兰切片，香菜切段，葱段备用
3、倒入鸡肉、姜丝、葱段、花椒、料酒、盐，抓匀，腌制30分钟
4、放入黑木耳，倒入玉兰片，放入腌好的鸡
5、放入锅内隔水，大火蒸熟
6、洒上香油，放入香菜
7、清蒸鸡成品
