柔软香甜的家常糖酥饼的做法

1、把500克面粉，加250克温水，5克酵母，20克玉米油，一颗鸡蛋加入一个干净的盆中，搅拌均匀后用手揉成光滑面团，放在温暖的地方醒发一个半小时到两个小时

3、做油酥，准备一个无水小碗，倒入两汤匙面粉，四汤匙玉米油加热后加入面粉中搅匀

5、涂抹均匀后卷起来

7、两边收紧方便一会擀成饼皮

9、准备糖馅，比例是两勺面粉加一勺糖，一共大概需要一小碗的量

11、捏口，像包包子一样，封口

13、饼的一面喷一点点水，粘上芝麻

15、实用tips： 烙饼的过程中可以盖着锅盖，这样烙好的饼不会因为流失水分而特别的干硬。烙制时间的长短决定了饼的柔软程度。