1、茄子用水洗干净！用爸爸家十多年的刀把茄子切二半！
3、茄子蒸好了，手撕成条！把多的水，倒了！其实这时白味的茄子都好吃，甜甜的！
5、佐亓歃肿肖料碗里放盐鸡精糖生抽老抽藤椒油，有耗油的放点，我爸家没有，就没放！不喜欢藤椒油可以放点麻油！都少放点，怕咸！其实就按自己喜好的佐料放点儿！
