西红柿炒茄子做法

1、首先，将准备好的茄子，西红柿进行清洗。清洗过后，对茄子削皮，这样在炒的过程中可以更好地吸收西红柿汁。然后将茄子切成条状，同时将西红柿和洋葱切开。

2、然后开火，倒入色拉油，油热后立即倒入备好的洋葱，进行翻炒。洋葱三分熟后出味时加入少量食言，随即加入备好的西红柿，进行翻炒。

4、等到西红柿大量出汁时进行上下翻炒。翻炒时加入适量食盐，酱油。

6、喜欢吃辣的宝宝们可以把同洋葱一起放入青椒，炒出来的味道也很赞哦。快来试试吧