1、首先，将姜切片，葱花切好，肉洗净，冷水下锅，加入黄酒，葱结，姜片，八角花椒，大火煮沸。
3、然后将蒜压成蒜泥，加酱油红辣椒油盐醋香油葱花，加少许煮肉的汤，搅拌成料汁，再将肉片切成薄薄的片，摆入盘中，淋上料汁即可。
