清补老火靓汤——老黄瓜黄豆煲猪骨

1、准备所需材料。

2、猪骨和猪展肉洗净，放入开水中烫去血污。

3、捞起冲洗一下。

4、将猪骨和猪展肉放入汤煲中。

5、放入姜片。

6、加入适量的清水。（不要加满，要留下空间后面加黄瓜）

7、坐炉子上大火煲滚。

8、黄瓜对半切开。

9、用小勺挖出瓜内的籽。

10、然后切成大块。

11、苦瓜同样也是去籽切成大块。

12、待烫煲滚后加入黄豆，转小火煲1小时。

13、汤煲至1时后，再加入黄瓜。

14、加入苦瓜，开大火煲滚。

15、等煲滚后再转小火煲1小时。

16、加入适量的盐，即可食用。

17、成品