剁椒藕丁怎么做

1、准备好食材，家里常备一瓶鲜椒酱是非常有必要的，这是最近我家爱吃的一种剁椒酱，味道特别正，白吃不厌。买莲藕时候要买这种两头堵着的，这样里面不会进入淤泥，干净。

3、切好的片，再顺着孔洞的方向切成细丝，如果想要藕丝到这一步就可以了，不过今天炒藕丁，再把丝切成丁就行了。

6、翻炒大约半分钟就可以了，如果口味重可以适当加点盐，我没有放盐，可以多放半勺剁椒酱，辣爽辣爽的，不要太下饭哦。