冬瓜烧大排的做法

1、食材：大排（已清洗切开）、冬瓜（已切片清洗切开）、干辣椒、大料

2、烧锅加4汤勺油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。

3、随后，搁入干辣椒和大料，加2汤勺料酒。

4、加适量的清水煮开。

5、接着，合入切好的冬瓜翻动一下。

6、然后，加2汤勺老抽。

7、加1勺盐。

8、加1.5汤勺白糖。

9、调味翻动一下煮开。

10、最后，煮至汤汁差不多了、冬瓜熟软，即成。