1、先将大豆泡发8小时,如下图所示样子即为泡好。
4、将打好的豆浆倒入比较细的过滤网,滤出豆渣。
6、下图是过滤布里面的豆渣,可以丢弃或者喂牲口。
8、准备500克卤水,卤水可以选用酸菜浆水。
10、将卤水点过的豆浆倒入木框内,用木板压住,再在木板上方放置两块砖头压实。