1、所需材料。
3、揉成面团后再抓揉，使面团更光滑筋道。
5、擀开成3mm厚的面片。
7、烙熟的面片晾凉后切条备用。
9、所有配菜。
11、放入豆腐块翻炒，调入适量生抽翻炒匀。
13、水煮开后，下入切好的莜面条，下入青菜，1分钟即可出锅，出锅前撒入香菜叶。
