1、盐和香料在干净锅里炒匀炒热，完成后放凉。
3、炒好的盐和生姜片倒在处理好的鸡腿上，用力搓抹，淋入少量的生抽。
5、24小时后，将鸡腿翻身再腌一天。
7、一周左右，晾的差不多了。
9、蒸好的鸡腿，底部有少许油。
