南方人爱吃的炒米粉，一招劲道不粘锅

1、【详细制作步骤】包菜切细丝儿，豆芽摘干净，韭菜切成段。

3、热油先炒鸡蛋，鸡蛋入锅后，用筷子快速搅拌成絮絮，等蛋液完全凝固即可出锅。

5、接着放米粉和鸡蛋，淋入两勺生抽，一勺白糖，2-3滴的老抽调色。再撒入孜然粉，花椒粉，大火快炒。

7、自从学会做炒米粉，天天吃都不腻。简单好做又美味，一不小心吃一整盘，连渣都不剩。老公吃了我做的炒米粉，拍手连连称赞，说这味道可以出去摆摊啦，哈哈。隔三差五就让我做给他吃，馋得不行。