家常草鱼头汤

1、准备好食材

3、起锅放入少许油（放油前用姜片在锅底刷一遍），待油热后把鱼头放入其中，这时候火小些，把鱼头的两面都煎至黄色为止。

5、大火烧开水后，用中火熬制，大概30多分钟后，汤就会变成乳白色，这个时候就差不多了。哈哈哈 快要成功了哦。要注意汤水的分量了啊 ，要不就不够喝的了 ……一定要注意！待汤水自己感觉够分量的时候（几个人吃来决定）放入豆腐和白萝卜丝。大概3分钟后就可以停火了，哈哈哈，对了一般不要在味精了，汤本来就很鲜了……我加了点小白瓷和火腿肠，起到点缀的作用！！！怎么样啊